L'Euphorbe Characias est une vivace.
Tiges hautes dresses, ligneuses et nues la base en prenant une teinte rouge, vertes et feuilles dans leur partie suprieure.
Feuilles vertes, lancoles, sessiles, disposes en spirale autour de la tige.
Les fleurs sont trs spciales chez les Euphorbes et particulirement majestueuses chez l'euphorbe characias : les inflorescences vert jauntre en forme de coupe sont appeles "cyathes" et sont disposes en ombelles. Elles ne possdent ni spales ni ptalesande. Le cyathe est compos d'une fleur femelle entoure de fleurs mles et de glandes rouge brun nectarifres.
Ph. mai 2010 Frioul-Pomgues