Le pistachier lentisque est un arbuste mŽditerrannŽen unisexuŽ, au feuillage persistant. Il est aussi appelŽ arbre ˆ mastic car on produit du mastic ˆ base de sa rŽsine, ˆ usage culinaire ou mŽdicinal.

Feuilles pennŽes ˆ folioles coriaces et opposŽes, 3 ˆ 6 paires. L'axe de la feuille ou rachis se termine par une derniŽre paire de folioles, on parle de "rachis ailŽ", ˆ la diffŽrence du pistachier thŽrŽbinthe dont la feuille pennŽe se termine par une seule foliole terminale.

Les fleurs poussent ˆ l'aiselle des feuilles. Les fleurs des plantes femelles sont vert jaune, celles des plantes m‰les sont rouges.

Ph. mai 2010 Frioul.