Les pommes de Normandie

La pomme en pays d'Auge. Le pays d'Auge Septembre-Octobre 2011. Association Le pays d'Auge

Histoire de la pomme et des vergers dans le terroir.


Fruits de Basse-Normandie. Collectif. Cahier régional de l'Union Pomologique de France.

L'un des 22 volumes de recensement du patrimoine pomologique de France.

Technologie

L'art de tailler. Georges Truffaut et Pierre Hampe. ED. Bibliothèque des établissements Georges Truffaut.

Tous les principes de taille, en particulier la taille Lorette du poirier.

Manuel de taillé douce. Alain Pontoppidan. ED. Terre vivante

Une méthode qui a pour objectif de respecter l'arbre en tant qu'être vivant.

eleterme Le greffage et la plantation des arbres fruitiers. Evelyne Leterme. ED. Rouergue

Une méthode qui a pour objectif de respecter l'arbre en tant qu'être vivant.


lgiordano Tailles et greffes. Louis Giordano. Ed. Hachette

Tous les secrets d'une taille ou d'une greffe réussie.


Planter des haies. Dominique Soltner. Collection Sciences et Techniques Agricoles.

9ème édition 2013. Mise à jour.

Insectes

lgiordano Guide de la protection du verger familial.

Confédération des producteurs de fruits d'Alsace

Une mine d'informations classées par saisons.


lgiordano Construire un hotel à insectes. Wolf Richard Günzel. ed. la plage.

Pour mettre en pratique les informations du précédent.


Transformations et confitures

Les algues alimentaires. Jean Marie Delecroix. ED. Médicis

Pour la saisie des gelées.

Généralités

La Garance voyageuse. Revue du monde végétal.

Eloge de la plante. Francis Hallé. ED. du Seuil. Collection Points.

Le point de vue d'un botaniste qui met l'accent sur l'observation in situ et l'étude qualitative des plantes.